Wies'n Hendl Gewürzmischung

Oktoberfest-Gefühl fürs Zuhause!

Beschreibung
Wiesn-Hendl nur zur Wiesn-Zeit? Nicht mit uns Bayern! Um das original Münchner Oktoberfest-Gefühl nach Hause zu holen, haben wir unsere Gewürzmischung „BBQUE Wies’n Hendl“ entwickelt. Das schmeckt nach Blasmusik, Wiesn-Feeling und einem ordentlich deftigen, bayerischen Schmankerl! Ein Hendl schmeckt nur auf dem Oktoberfest wirklich gut? Nicht, wenn man bei der Zubereitung unsere Würzmischung „BBQUE Wies’n Hendl“ verwendet. Die klassische Mischung aus Pfeffer, Salz und Paprika sorgt dafür, dass das Hendl auch zuhause „sauguad“ schmeckt. Der typische Brathendlgeschmack entfaltet sich beim Braten, die auf die Haut aufgetragene Würzmischung sorgt für knusprige Geschmacksmomente und die charakteristische goldbraune Farbe. Wiesn-Feeling für Daheim - mit „BBQUE Wies’n Hendl“ nichts leichter als das! Das Hendl vor dem Braten von innen und außen mit unserer Gewürzmischung „BBQUE Wies’n Hendl“ gut würzen. Dazu kann das Fleisch einfach mit unserem Rub eingerieben werden; besonders aromatisch schmeckt das Hendl, wenn die Gewürze dann noch etwa eine Stunde lang einziehen dürfen. Gefüllt wird ein original Wiesn-Hendl übrigens mit Petersilie. Im Bräter wird das Hendl nun bei etwa 120 Grad für 1,5 Stunden gebraten. Danach sollte man den Ofen auf etwa 200 Grad Umluft inklusive Grillfunktion umstellen und das Hendl so lange weiterbraten, bis die Haut knusprig und goldbraun gefärbt ist. Gegen Ende der Bratzeit das Hendl alle 4 bis 5 Minuten mit Butter bepinseln - dann wird das Wiesn-Geschmackserlebnis perfekt!
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