Spare Ribs Gewürzmischung

Würzig & aromatisch!

Beschreibung
Dieser Klassiker darf auf keinem Grillrost fehlen: würzige Ribs, aromatisch gewürzt mit "BBQUE Ribs", einer feinen Mischung aus Paprika, Chili, Knoblauch und einer Prise Senf. Da läuft selbst dem Nachbarn das Wasser im Munde zusammen! Spareribs - heißbegehrtes Lieblingsgericht auf jedem Grill-Event! Werden die zarten Rippchen richtig zubereitet, sind sie definitiv ein ganz besonderes Highlight auf dem heimischen Grill. Die "BBQUE Ribs"-Gewürzmischung unterstreicht den Eigengeschmack der Rippchen mit einer fein-rauchigen Note sowie Knoblauch-, Chili-, Senf- und Paprika-Aromen. Wundert Euch aber bitte nicht, wenn Eure Gäste sich künftig immer selbst zum Grillabend einladen - Eure Spareribs werden künftig nämlich Meisterklasse werden!  Ursprünglich werden als Spareribs nur die Rippen aus dem Schweinebauch bezeichnet. Mittlerweile unterscheidet man aber bei der Zubereitung von Barbecues zwischen den klassischen Spareribs, den Babybackribs (die kürzeren und fleischigeren Rippchen aus dem Kotelette) sowie dem sogenannten St. Louis Cut (hier ist das Fleisch langfaseriger und bissfester). Ob auf dem Grill, im Ofen oder im Barbecue Smoker: mit "BBQUE Ribs" gelingen Deine Spareribs perfekt. Der in unserer Gewürzmischung enthaltene Zucker karamellisiert bei der Zubereitung und zaubert eine köstlich-würzige Glasur auf Eure Rippchen. Klassischerweise werden die Spareribs vor dem Garvorgang einfach mit unserem Rub eingerieben; ob ihr den Rippchen danach etwas Zeit zum marinieren geben wollt, ist ganz Eurem Geschmack überlassen - mit längerer Einwirkzeit wird auch das geschmackliche Endergebnis etwas intensiver. Dann heißt es: ab mit den Spareribs auf den Grill oder in den Smoker. Am besten gelingen sie bei niedriger Temperatur und einer Garzeit von vier bis sechs Stunden. 
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