Gyros Gewürzmischung

Urlaubsfeeling in der heimischen Küche!

Beschreibung
Urlaubsfeeling in der heimischen Küche! „BBQUE Gyros“ macht Euch zum Meisterkoch der griechischen Küche! Unsere Gewürzmischung stillt mit Aromen aus Paprika, Knoblauch, Koriander, Oregano, Kreuzkümmel, Chili und Thymian Euer Fernweh. Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah … auf dem Grill oder in der Pfanne?! Ein gut zubereitetes Gyros ist nicht nur ein geschmacklicher Hochgenuss, sondern entführt gedanklich sofort in die Ferne. Für griechische Gaumenfreuden braucht es aber nicht zwangsläufig einen Abstecher ins nächste Restaurant - auch am heimischen Herd oder Grill kann Gyros mit wenig Aufwand bestens gelingen. Das Geheimnis? „BBQUE Gyros“, eine fein abgestimmte Gewürzmischung mit hochwertigen Zutaten und köstlichen Aromen von frischen Kräutern. Die Trockengewürzmischung aus Paprika, Knoblauch, Koriander, Oregano, Kreuzkümmel, Chili und Thymian einfach mit etwas Öl zu einer Marinade anrühren und das Fleisch im Kühlschrank ziehen lassen. Das Ergebnis: da tanzen die Geschmacksknospen Sirtaki! Seinen Durchbruch erlangte das Gyros mit der Entwicklung moderner Grillgeräte - aus Platzmangel entstanden die vertikalen Grillspieße, auf denen auch das Gyros klassischerweise gegrillt wird. Das Wort Gyros bedeutet im griechischen „Kreisel“ oder „Runde“ und wird in der Gastronomie für den Drehspieß verwendet. Das klassische Gyros wird aus möglichst fettarmem Schweinefleisch (meist Schweinenacken) zubereitet. Das Fleisch hierzu in kleine Stücke schneiden (oder einfach gleich Geschnetzeltes kaufen) und dann marinieren. Die Marinade kann ganz einfach aus der „BBQUE Gyros“ Trockengewürzmischung und etwas Öl hergestellt werden. Geschmacklich besonders intensiv wird das Fleisch, wenn es nach dem Marinieren noch ein paar Stunden oder sogar über Nacht im Kühlschrank ziehen darf; dann auf dem Grill oder in der Pfanne gut durchbraten. Eine Variante des Gyros ist der Gyros-Spieß, der sich besonders gut für den Grill eignet: einfach Fleischstücke und gewünschtes Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln oder Zucchini) auf einen Spieß ziehen, mit der Gewürzmischung bestreuen und grillen! Lecker!
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