Chicken Wings Gewürzmischung

Knusprig-würziger US-Klassiker!

Beschreibung
Der Klassiker aus der amerikanischen Küche: Chicken Wings sind beliebt bei Jung und Alt! Mit der Gewürzmischung „BBQUE Chicken Wings“ gelingen Ihnen die knusprig-würzigen Hühnerflügel garantiert! Das beliebte Fingerfood aus den USA gilt nicht mehr nur als Snack oder - wie ursprünglich gedacht - als Beilage, sondern wird mittlerweile als vollwertige Mahlzeit mit Pommes Frittes gereicht; auch auf dem Grill haben die Chicken Wings einen festen Platz. Meist werden die Chicken Wings zwar frittiert, sie gelingen aber auch im Ofen oder Slowcooker ganz hervorragend. Mit „BBQUE Chicken Wings“ ist außerdem das perfekte Gewürz für das kultige Fingerfood am Start: die feinwürzige, kräftige Gewürzmischung zaubert im Handumdrehen den besten Geschmack aufs Geflügelfleisch! Ihren Ursprung haben die Chicken Wings um das Jahr 1964 in der Anchor Bar in Buffalo, New York. Die Barchefin verköstigte damit einige Gäste, nachdem ihr die anderen, auf der Speisekarte stehenden Geflügelgerichte bereits ausgegangen waren. Eigentlich als Beilage und/oder Snack gedacht und mit viel Improvisation ins Leben gerufen, erlangten die Chicken Wings schnell Beliebtheit und wurden auch von anderen Bars und Restaurants in die Speisekarte aufgenommen. Heute sind sie im Bereich Party- und Fingerfood sowie als Snack nicht mehr wegzudenken. Einfach etwas Öl mit unserem „BBQUE Chicken Wings“-Rub mischen, die Marinade auf den Chicken Wings verteilen und für ein paar Stunden im Kühlschrank (oder noch besser: über Nacht) ziehen lassen - danach werden die Wings auf dem Grill bei indirekter Hitze gegrillt und nach und nach mit einer zuvor zubereiteten Sauce bestrichen. Für die Sauce eignet sich beispielsweise unsere „BBQUE Original“ Sauce, gemischt mit etwas Ahornsirup. Alle 10 Minuten können die Wings wieder mit der Sauce bestrichen werden und langsam über dem Grill karamellisieren.
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